Publicado por daniel 17-5-2004

TODO PARA TU FIESTA La historia de las bebidas con alcohol. Parte I La costumbre de beber alcohol es en la actualidad un acto social que refleja en gran medida la cultura en que se presenta. La forma en que una sociedad utiliza sus recursos, los diversos estilos y rituales que existen alrededor de la comida y la bebida, ilustran cómo es esa sociedad. La elaboración y consumo de bebidas que contienen alcohol han estado presentes desde épocas remotas en distintas regiones del mundo, donde se han encontrado evidencias de su consumo, por lo que es de suponerse que los seres humanos beben alcohol desde hace por lo menos 5000 años. Los insumos y las condiciones básicas para elaborar bebidas fermentadas ya existían desde entonces: almidones (azúcar de frutas silvestres), agua, bacterias y la temperatura adecuada. Probablemente las primeras bebidas fermentadas se produjeron de forma accidental, quizás con unas frutas abandonadas en el interior de una cueva, que se fermentaron y de las que el hombre primitivo probó el líquido resultante y apreció sus efectos relajantes, placenteros y también intoxicantes.   0 Comentarios

Publicado por daniel 17-5-2004

¿QUÉ ONDA CON EL ALCOHOL? Alcoholismo - Información general Nombres alternativos: Dependencia del alcohol; consumo habitual de alcohol. 0 Comentarios

Publicado por daniel 17-5-2004

TÚ Y TU MUNDO Afectado por el desempleo · Los jóvenes de escolaridad media tienen más posibilidades de hallar un puesto formal. Ante la crisis de empleo por la que atraviesa el país, los jóvenes universitarios constituyen el grupo más afectado por la carencia de plazas. En ese sector, la tasa de desempleo abierto (TDA) se ubica en 4.5 por ciento, dos puntos más que el promedio nacional urbano. 0 Comentarios