¿Qué es la resaca?

Es el trastorno leve que se puede presentar después de haber consumido abundantes bebidas alcohólicas. El organismo se protege de la intoxicación y segrega unas enzimas que metabolizan y desechan las toxinas. Sin embargo, cuando los niveles de sustancias tóxicas son excesivos, la capacidad del organismo para metabolizar es menor y se producen los síntomas clásicos de resaca. Las personas que ingieren alcohol en dosis elevadas pueden presentar distintos grados de deshidratación debido a su efecto diurético.

Como Prevenir la resaca

La mejor forma de no tener resaca será siempre el beber de una forma moderada, y eso es lo que tenemos que inculcar entre nuestra juventud, no prohibirles el beber, el "botellón" sino enseñarles la mejor forma de beber, para que no tenga repercusiones en su salud.

Acompañar con botanas y alimentos la bebida ayuda a paliar los efectos del alcohol.

- Evitar la ingesta de bebidas con el estómago vacío. Cuando más lleno esté el estómago, más tardará el alcohol en llegar a la sangre.

- Beber en pequeñas cantidades. Se recomienda beber en pequeñas dosis y acompañarlas siempre con algo de comida, preferiblemente alimentos calóricos, ricos en glucosa o grasos.

- Alternar bebidas alcohólicas con otras sin alcohol para evitar la deshidratación.

- Beber con moderación. El hígado metaboliza unos 14 gramos de alcohol a la hora, por lo que si tomamos 125 gramos de alcohol (una botella de vino), éste circulará al menos durante 5 horas por nuestra sangre.

- Evitar las bebidas más oscuras que contienen abundantes congéneres, como el coñac, brandy, whisky o vino tinto. Causan una mayor resaca que otras bebidas.

Como combatir la resaca

Pero siendo realista, y sabiendo que hoy en día la edad de empezar a beber es de 14 años y que la mayoría de ellos cometen excesos, como lo hemos hecho todos, y por desgracia para el sector hostelero, en la mayoría de bares nocturnos ponen el famoso "garrafón" es normal que al día siguiente nos despertemos con una señora resaca, con lo que la mejor forma de combatirla sería tomar un buen desayuno a base de frutas secas como las pasas, los higos, los dátiles, los orejones y demás. Estos productos alimenticios son ricos en azúcares, precisamente los que tu organismo te está pidiendo para recuperarse de la "verbena".

Un zumo de zanahoria y comer frutos secos ayuda a soportar la resaca

Pero, dejando de un lado alimentos o bebidas "mágicas", algunos orientales aseguran que un sencillo masaje puede sernos muy útil. Al parecer si ejercemos una ligera presión sobre la zona carnosa existente entre los dedos índice y pulgar de las manos, podemos obtener buenos resultados. Además si a este sencillo masaje que puedes realizar durante unos minutos, lo acompañas con una tisana de jengibre, el beneficio puede ser mayor (Si estás embarazada evítalo, aunque si es así, aún sería mejor que no hubieses bebido tanto).

Ahora bien, si no estás para desayunos ni para masajitos, pásate al zumo, y en concreto al zumo de zanahoria. Añádele un chorrito de limón y verás como le puedes hacer frente a la resaca. Si no tienes zanahorias, o licuadora para aprovechar su zumo, puedas pasarte a las naranjas, pues un buen zumo de naranjas con un poco de miel, puede ser igual de bueno para nuestra "precaria" situación.

Unos pequeños consejos para intentar paliar los efectos del alcohol son:

- Los alimentos y bebidas ricos en fructosa son recomendables porque ayudan a eliminar el alcohol del organismo con mayor rapidez. Además, los zumos de frutas favorecen la reposición de vitaminas que se han perdido con las copas.

- Se debe consumir gran cantidad de agua para prevenir la deshidratación.

- No es recomendable forzar al estómago. Lo mejor es comer platos suaves, como arroz, pescado hervido o consomé, que están indicados para reponer las sales y el potasio que se han reducido por el consumo de alcohol.

Y si todo esto no nos da resultado, ya lo sabes a dormir la mona hasta que se te pase, y comisura para la próxima vez.